La vie des entreprises en général et les relations du travail en particulier sont de plus en plus réglementées par des conventions collectives de travail. Celles-ci peuvent être conclues au niveau des commissions paritaires ou des sous-commissions paritaires. Elles peuvent également l’être au niveau des entreprises.

Les conventions collectives de travail prennent ainsi une place très importante dans la gestion des ressources humaines au sein des entreprises.

Enfin, les accords interprofessionnels (AIP) contraignent généralement employeurs et syndicats à conclure des conventions collectives de travail afin de modaliser les conditions de travail et de rémunération.